雨花区某菜市场商贩陈某兄弟二人从市场收购牛血回来，加入对人体有害的甲醛，加工冒充猪血再销往市场，最终被群众发现举报。近日，长沙市雨花区人民检察院依法对陈某兄弟二人提起公诉。
今年3月，有群众举报，长沙市雨花区洞井街道坂塘村的一老民房内有加工假猪血的作坊，民警立即前往该地调查，发现该加工作坊生产的猪血内添加甲醛等有毒有害物品，现场查获扣押甲醛12瓶（500g每瓶）、成品猪血20余桶。经检验，该作坊生产的猪血、牛血均含有甲醛。据犯罪嫌疑人陈某等人交代，他们从屠宰场将牛血收购回来，为保持牛血外观色泽光鲜，防止其腐烂变质，待牛血凝固后，将其泡入加有甲醛的水中，冒充猪血再销往各个市场。其中，犯罪嫌疑人的母亲刘某在红星某市场的摊位上出售该作坊生产的假猪血。
目前，该案正在进一步办理中。
检察官提醒：猪血虽营养丰富，但食用假猪血，有害无益。在日常生活中，辨别假猪血有三法：看、摸、闻。看其颜色，真猪血呈暗红色，假猪血颜色十分鲜艳，切开猪血后，真猪血切面粗糙，有不规则小孔，假的则光滑平整。摸质感，真猪血较硬，易碎，假猪血柔韧不易破碎。闻其腥味，真猪血有腥味，假的则无味。
